Gevulde courgetterolletjes

Ingredi├źnten

  • 2 courgettes
  • 4 takjes tijm
  • 200 gram geitenkaas
  • olijfolie
  • zout
  • peper

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Schaaf de courgettes in ongeveer 14 dunne plakken (per stuk).
  3. Ris de blaadjes van de takjes tijm.
  4. Verdeel de geitenkaas over de plakken courgette.
  5. Bestrooi de plakken met de tijm en breng op smaak met peper en zout.
  6. Rol de plakken op en zet dicht tegen elkaar aan in de ovenschaal.
  7. Besprenkel met een beetje olijfolie en bak de rolletjes in 20 minuten gaar.
Voorgerecht voor 4 personen | 20 minuten