Ingrediënten (1 persoon)

• 100 ml vers sinaasappelsap
• 50 ml bruiswater
• 30 g gemengde rode bessen (vers of bevroren, bv. frambozen, rode bessen, aardbeien)
• 1 tl honing of ahornsiroop
• IJsblokjes
• 1/2 tl kaneel
• 1 klein stukje steranijs
• Verse munt of schijfje sinaasappel voor garnering

Bereiden

1. Doe de bessen, sinaasappelsap, honing, kaneel, steranijs en een paar ijsblokjes in de travel blender.
2. Mix kort tot een glad mengsel, laat gerust wat stukjes bessen voor textuur.
3. Giet het mengsel in een mooi, doorzichtig glas.
4. Vul aan met bruiswater voor een feestelijke ‘fizz’.
5. Garneer met een muntblaadje en een schijfje sinaasappel op de rand van het glas.