Feestelijke Zalmmousse Serveer een heerlijk voorgerecht met deze Feestelijke Zalmmousse. De bolletjes passen perfect op een bordje en je bent vrij om ze zo feestelijk op te maken als je wilt. Proef de smaak van verse gerookte zalm, bieslook, dille en zachte créme fraîche. Een sterretje van geroosterd brood maakt het helemaal af. Ingrediënten (4 […]
Feestelijke Zalmmousse Meer lezen »
Hartige Kerstpanini’s Ingrediënten (6 personen) 6 kleine ciabatta of paninibroodjes 100 g rauwe ham (bijvoorbeeld serrano of parma) 75 g roomkaas (naturel of lichte variant) 1 handje verse rucola Witte peper naar smaak Optioneel: bieslook, peterselie of basilicum voor garnering Bereiden Snijd de broodjes horizontaal doormidden. Besmeer de binnenkanten van de broodjes met roomkaas. Verdeel
Hartige Kerstpanini’s Meer lezen »
Winter Cupcakes Ingrediënten (8 personen) 125 g ongezouten boter (op kamertemperatuur) 125 g kristalsuiker 2 zakjes vanillesuiker 2 eieren 125 zelfrijzend bakmeel 2 el melk 200 ml slagroom 2 el poedersuiker Kerst sprinkles (rood, groen, goud) of kleine chocolade sterretjes Extra poedersuiker voor garnering Voorbereiden Verwarm de airfryer op 160 °C. Bereiden Mix boter, suiker en
Mini Kerstboom Meringues Ingrediënten (6 personen) 3 eiwitten (op kamertemperatuur) 150 g fijne kristalsuiker 1 tl maïzena 1/2 tl amandelsiroop of amandelextract OF 1 tl karamel-zeezout siroop Topping 30 g pistachenootjes (fijngehakt of gemalen) Topping 30 g witte chocolade (geraspt) Topping 30 g pure chocolade (geraspt) Voorbereiden Airfryer:Bekleed de bodem van het mandje of een
Mini Kerstboom Meringues Meer lezen »
Cocktail met garnalen Een voorgerecht serveren in een glaasje is niet alleen leuk, het is ook nog eens makkelijk van tevoren voor te bereiden. Even uit de koelkast halen en serveren maar. Benodigdheden 6 kleine glaasjes Ingrediënten (6 personen) 3 avocado’s 1.5 limoenen (sap) 37.5 milliliter slagroom evt. hete pepersaus 1.5 theelepels Provençaalse kruiden 300 gram Hollandse garnalen 100 gram cranberrypitjes 6 takjes dille (om te
Cocktail met garnalen Meer lezen »
Mini quiches met paddenstoelen Het water loopt je in de mond van de combinatie van truffel en paddenstoelen. Lekker als hapje of als voorgerecht tijdens kerst: mini paddenstoelenquiches met truffelolie. Benodigdheden muffinvorm (ingevet) bakpapier blindbakvulling Ingrediënten (6 personen) 6 plakjes bladerdeeg (ontdooid) 3 eetlepels boter 300 gram gemengde paddenstoelen (grof gehakt, schoongeveegd) en gemengde paddenstoel (om te garneren) 1.5 teentjes knoflook (geperst) 1.5 theelepels rozemarijn 3 eieren 1.5 eetlepels truffelolie 150 milliliter crème fraîche
Mini quiches met paddenstoelen Meer lezen »
