088 – 555 0700 | info@buurtsuper.eu

Buurtsuper

Gingerbread koekjes

Gingerbread koekjes Niets is leuker dan samen aan de slag te gaan om de lekkerste koekjes te bakken. Hier vind je het recept voor de traditionele gingerbread mannetjes, ofwel: gemberkoekmannetjes. Benodigdheden vershoudfolie uitsteekvormpje 2 bakplaten met bakpapier spuitzak (met gladde spuitmond) boterhamzakje Ingrediënten (10 stuks)  200 gram zelfrijzend bakmeel  1 theelepel kaneelpoeder  2 theelepels gemberpoeder (djahé)  75 gram boter  75 gram donkerbruine basterdsuiker  3 eetlepels blanke schenkstroop […]

Gingerbread koekjes Meer lezen »

Pappardelle met paddenstoelen

Pappardelle met paddenstoelen Het water loopt je in de mond van deze pappardelle. Dit eenvoudige, vegetarische hoofdgerecht staat binnen een half uur op tafel en zal bij iedereen in de smaak vallen. De combinatie van paddenstoelen, mascarpone en truffel is heerlijk! Ingrediënten (6 personen)  450 gram pappardelle (gedroogd) of  600 gram pappardelle (koelvers)  450 gram gemengde paddenstoelen (schoongeveegd)  375 gram mascarpone  112.5 gram Parmezaanse kaas (geraspt)  3 eetlepels bieslook (gehakt) of  3 eetlepels lente-/bosuitjes (gehakt)

Pappardelle met paddenstoelen Meer lezen »

Cocktail met garnalen

Cocktail met garnalen Een voorgerecht serveren in een glaasje is niet alleen leuk, het is ook nog eens makkelijk van tevoren voor te bereiden. Even uit de koelkast halen en serveren maar. Benodigdheden 6 kleine glaasjes Ingrediënten (6 personen) 3 avocado’s 1.5 limoenen (sap) 37.5 milliliter slagroom evt. hete pepersaus 1.5 theelepels Provençaalse kruiden 300 gram Hollandse garnalen 100 gram cranberrypitjes 6 takjes dille (om te

Cocktail met garnalen Meer lezen »

Mini quiches met paddenstoelen

Mini quiches met paddenstoelen Het water loopt je in de mond van de combinatie van truffel en paddenstoelen. Lekker als hapje of als voorgerecht tijdens kerst: mini paddenstoelenquiches met truffelolie. Benodigdheden muffinvorm (ingevet) bakpapier blindbakvulling Ingrediënten (6 personen)  6 plakjes bladerdeeg (ontdooid)  3 eetlepels boter  300 gram gemengde paddenstoelen (grof gehakt, schoongeveegd) en  gemengde paddenstoel (om te garneren)  1.5 teentjes knoflook (geperst)  1.5 theelepels rozemarijn  3 eieren  1.5 eetlepels truffelolie  150 milliliter crème fraîche

Mini quiches met paddenstoelen Meer lezen »

Kersttrifle met kersen en mango

Kersttrifle met kersen en mango Bewaar het lekkerst voor het laatst! Maak deze trifle in een grote, glazen schaal, of doe alvast wat voorwerk en maak voor iedereen een apart glaasje. Net zo lekker en feestelijk! Benodigdheden glazen schaal of 8 glazen vershoudfolie Ingrediënten (6 personen)  4.5 blaadjes gelatine  0.75 pot kersen zonder pit (op siroop, ca. 350 g)  3 plakjes roombotercakes (grof

Kersttrifle met kersen en mango Meer lezen »