Gekarameliseerde Crème Brûlée Ingrediënten (4 personen) 500 ml slagroom 2 zakjes vanillesuiker 1 tl kaneelpoeder 4 eierdooiers 60 g fijne suiker 1 appel Extra kristalsuiker voor de karamellaag 4-6 ramekins Koksbrander Bereiden De basiscrème Verwarm de slagroom zachtjes met de vanillesuiker en kaneelpoeder (niet laten koken, alleen verwarmen). Klop de eierdooiers met de suiker luchtig […]
Gekarameliseerde Crème Brûlée Meer lezen »
Winterberry Fizz Ingrediënten (1 persoon) 100 ml vers sinaasappelsap 50 ml bruiswater 30 g gemengde rode bessen (vers of bevroren, bv. frambozen, rode bessen, aardbeien) 1 tl honing of ahornsiroop IJsblokjes 1/2 tl kaneel 1 klein stukje steranijs Verse munt of schijfje sinaasappel voor garnering Bereiden Doe de bessen, sinaasappelsap, honing, kaneel, steranijs en een
Winter Koffie Frappé Ingrediënten (1 persoon) 100 ml koude koffie (vers gezet en afgekoeld) 100 ml melk of een plantaardige variant 1 tl honing of ahornsiroop 1/4 tl kaneel 1/4 tl vanille-extract of 1 zakje vanillesuiker IJsblokjes Slagroom en een snufje kaneel voor garnering Voorbereiden Zet een kop koffie en laat afkoelen. Bereiden Doe de
Winter Koffie Frappé Meer lezen »
Irish coffee met Ierse whiskey Tegenwoordig zijn er veel verschillende recepten om een Irish Coffee te maken. Zo kun je het traditionele recept afwisselen met espresso, of een scheutje Baileys. Maar ieder recpet begint bij het traditionele recept en die hebben we hieronder voor je: Benodigdheden Irish coffee glas Ingrediënten (1 Irish coffee) 30 ml slagroom
Irish coffee met Ierse whiskey Meer lezen »
Kersttrifle met kersen en mango Bewaar het lekkerst voor het laatst! Maak deze trifle in een grote, glazen schaal, of doe alvast wat voorwerk en maak voor iedereen een apart glaasje. Net zo lekker en feestelijk! Benodigdheden glazen schaal of 8 glazen vershoudfolie Ingrediënten (6 personen) 4.5 blaadjes gelatine 0.75 pot kersen zonder pit (op siroop, ca. 350 g) 3 plakjes roombotercakes (grof
Kersttrifle met kersen en mango Meer lezen »
